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（年糕-粉利-粉蟲）是人們喜歡的地方小吃，是用上好秈米（粘性小）浸泡后細(xì)磨成漿，經(jīng)電熱自熟粉利機(jī)蒸煮熟化后，滾揉擠出成型的小圓柱狀米制食品，顏色潔白， 制作完成的粉利，等涼卻后，一般放入冷水中保存，以防止開裂。南寧敏創(chuàng)自熟粉利機(jī)（水浸粑機(jī)，水浸糕機(jī)，水浸糍機(jī)）由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，生產(chǎn)時(shí)通過(guò)儀表自動(dòng)控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達(dá)到米漿的熟化溫度后，把磨好的米漿倒入機(jī)器內(nèi)，使米漿在一定的溫度下蒸煮熟化，然后由擠壓器推揉擠出成型，其形狀方形、圓形，還有大小，只要換上不同模具即可實(shí)現(xiàn)，即做即熟，可現(xiàn)做現(xiàn)賣。

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